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En bouche, les arômes sont généreusement expressifs sur des notes de caramel et de fruits tropicaux. Cette red ale, à la fois rouge et ambrée, est corpulente mais son bon équilibre la laisse souple à boire.

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Bière de sensation à forte teneur en houblons. 3 houblons aromatiques américains lui confèrent des notes de fruits exotiques, un final sec et une amertume subtile.

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Une stout à l’anglaise aux parfums de café et de caramel. C’est léger et aromatiquement persistant. La dominance va sur la torréfaction avec juste assez d’amertume pour amener cette fraîcheur typique des brunes britanniques.

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Sa robe blonde, sa délicate amertume et ses arômes d’agrumes définissent le caractère original de cette bière. Et sans fausse modestie, on a là une pale ale ultra aromatique sans excès d’amertume !

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